Marinerad svamp

Sätt smak på svampen med en god marinad! Prova detta recept på marinerad svamp med soja och timjan som bakas i ugn tillsammans med rödlök. Gott som tillbehör eller ingrediens i grytor, tacos eller på pizza.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2023

Ingredienser

10 portioner

1 kg blandad svamp (t ex ostronskivling, portabello och champinjon)

4 rödlökar

1 dl rapsolja

1 dl japansk soja

2 tsk torkad timjan

2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan, via länken får du tips på vad du kan använda den marinerade svampen till.

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och skär svampen i bitar. Skala och skär rödlöken i klyftor. Fördela svamp och rödlök på två plåtar.

Blanda ihop resten av ingredienserna och häll marinaden över svampen och blanda runt.

Ställ in i mitten av ugnen ca 25–30 minuter tills svampen släppt ifrån sig vätskan och fått fin färg. Rör om efter halva tiden.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej! Kan man göra i ordning denna rätt två dagar innan den ska serveras?

Mathias

2025-08-13

Hej Mathias! Det går bra. Förvara den bara i kylen. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2025-08-14

Det blev fantastiskt gott! Kul att man kan få så mycket smak på svamp. Jag använde ostronskivling och shiitakesvamp vilket jag kan varmt rekommendera.

Amanda

2023-08-11

Testa liknande recept

Rostad pumpa med belugalinser, svamp och tahinisås

Svamptacos med spetskål och grön tahinisås

Vegetarisk bourguignon med svamp

Svamp-shawarma – Vego kebab

Rotmos med svamppytt och fetaost

Spenatpasta med svamp och valnötter

Ostronskivling Portobello Marinerad champinjon Svampgryta Medelsvåra recept med svamp Portobello pasta