Marinerad lammstek

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
3
Marinerad lammstek

Marinerad lammstek är ett saftigt och lyxigt recept på lammkött. Marinaden är fantastiskt god och förhöjer lammstekens redan fina smak. Enkelt men rödvinsmarinaden och lammsteken kräver lite längre tillagningstid.

Marinerad lammstek

Ingredienser

8 portioner
1   lammstek med ben (à ca 2 1/2 kg)

Marinad

1/2   flaska rödvin (à 375 ml)
1 dl  olja
5   krossade vitlöksklyftor
1 tsk  svartpeppar (grovmalen)
2 msk  honung
2 tsk  salt

Sås

ca 4 dl  sky (ev lite vatten)
2 1/2 msk  rödvin
1 dl  hackade örter (t ex timjan, oregano)
2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
3 msk  maizenaredning (för mörka såser)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Uteslut oljan i marinaden! Den hindrar övriga ingredienser att komma in i köttet.

Christina

2022-04-12

Otroligt god. Vi tog ur steken vi 67 grader, blev helt perfekt!

Helena

2016-03-25

Den här marinaden är fantastisk, det blir såååå gott!

Ulrika

2010-11-14

Testa liknande recept

Lammfilé med krämig polenta och kronärtskockssalsa
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammgryta med fikon och mandlar
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saftig lammstek med äpplen
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hel grillad lammstek
Betyg 3.3 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lamm med paprika och squash
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lammstek
Betyg 2.4 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga