Marinerad lammstek är ett saftigt och lyxigt recept på lammkött. Marinaden är fantastiskt god och förhöjer lammstekens redan fina smak. Enkelt men rödvinsmarinaden och lammsteken kräver lite längre tillagningstid.
Ingredienser
8 portioner
1 lammstek med ben (à ca 2 1/2 kg)
Marinad
1/2 flaska rödvin (à 375 ml)
1 dl olja
5 krossade vitlöksklyftor
1 tsk svartpeppar (grovmalen)
2 msk honung
2 tsk salt
Sås
ca 4 dl sky (ev lite vatten)
2 1/2 msk rödvin
1 dl hackade örter (t ex timjan, oregano)
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 msk maizenaredning (för mörka såser)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Tillagat (0)
Vad tyckte du om receptet?
Betyg 3.7 av 5.
77 personer har röstat
3 st
Kommentarer
Uteslut oljan i marinaden! Den hindrar övriga ingredienser att komma in i köttet.
Christina
2022-04-12
Otroligt god. Vi tog ur steken vi 67 grader, blev helt perfekt!
Helena
2016-03-25
Den här marinaden är fantastisk, det blir såååå gott!
Kommentarer
Uteslut oljan i marinaden! Den hindrar övriga ingredienser att komma in i köttet.
Christina
2022-04-12Otroligt god. Vi tog ur steken vi 67 grader, blev helt perfekt!
Helena
2016-03-25Den här marinaden är fantastisk, det blir såååå gott!
Ulrika
2010-11-14