Lamm är ett gott kött som passar både till vardags och fest. Testa att laga till lammfilé och servera tillsammans med en krämig och god polenta och en kronärtskockssalsa. Lägg till en god sås till och lammet kommer att smälta i munnen!
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Karin
2007-02-05I detta recept har vi bytt ut lammfilen mot oxfile. Polentan har vi tillagat enligt recpt och detta har vi sedan serverat med ugnsbakade rödbetor fast kronärtskockssalsa är också gott till. Vinsås passar till båda varianterna.
Jenny
2006-01-13Perfekt nyårsmeny! Lammet bara smälte i munnen, polentan var spännande tillbehör och färgklick och salsan var ett fräsch avbryt till det krämiga och mustiga.
Åke
2006-01-12Trots att jag missade portvinet i såsen blev det en mycket lyckad nyårsmeny. Inte särskilt svår att tillaga heller. Kommer definitivt att laga denna rätt igen