Marängtårta med bär
En vår- och sommartårta med maräng: varva lager av marängbotten med hallonmousse och toppa marängtårtan med bär som jordgubbar, blåbär och björnbär. Festligt och gudomligt gott!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021
Ingredienser
8-10 bitar
Marängbottnar
4 äggvitor
2 1/2 dl strösocker
1 msk majsstärkelse
1 tsk vitvinsvinäger
Hallonsås
250 g frysta hallon
1/2 dl strösocker
Hallonmousse
3 dl vispgrädde
250 g mascarponeost
1/2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Topping
2 - 3 dl färska bär (t ex jordgubbar, hallon, blåbär och/eller björnbär)
Gör så här
01:30:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit på 8 bitar.
Energi1764 KJ / 422 kCal
Fett26 g
Salt0.1 g
Kolhydrater43 g
Protein4 g
Testa liknande recept
- Gratinerad glass med maräng och bär
- Bings marängtårta
- Glace au four med blåbär och rom
- Marängkrans med bär
- Pavlova
- Enkla maränger
Kommentarer
(19)E
Evgenia
wow så enkelt och gott. somrigt och fruktigt.
P
Paulina
Lagade den till en familjesammankomst, och den uppskattades stort av såväl yngre som äldre. Den syrliga hallonsåsen balanserade sötman perfekt.
K
Karin
Mycket god och lätt att göra
K
Karolina
Lite tight med alla tre bottnar på ett bakplåtspapper. Var sak för sig goda men väldigt sött och mäktigt tillsammans. Kommer tyvärr inte göra igen.
M
My
Kan man ha inne alla tre bottnar samtidigt?
ICA-köket
Hej My! Det går bra att köra dem tillsammans. De får plats på ett bakplåtspapper. Hälsningar Niclas
E
Evelina
Jättegod tårta. Går den att frysa in om man vill göra den i förväg och bara ta fram inför servering?
ICA-köket
Hej Evelina! Den här tåtan rekommenderar vi inte att frysa. Bottnarna går bra att förbereda någon dag innan så att inte allt behöver göras samma dag. Hälsningar Niclas
M
My
Så himla god, gjort både på frysta och färska hallon. Samt en gång med 3 bottnar, och en med 2. En favorit!
S
Sofia
Tack Ulrika, gjorde så, den blev verkligen supergod!!
ICA-köket
Å vad roligt att höra. Hälsningar Ulrika
S
Sofia
Bör man göra tårtan en dag innan eller ska den ätas direkt?
ICA-köket
Hej Sofia! Du kan förbereda och göra marängerna och hallonsåsen i förväg men du bör vispa grädden och lägga ihop tårtan strax innan servering. Lycka till. Hälsningar Ulrika
C
Carola
Jättegod tårta! Bytte ut hallon mot jordgubbar istället, tog lite mindre socker i såsen och mindre florsocker i moussen och det blev riktigt gott.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.