Bings marängtårta

Den här marängtårtan är perfekt för sommarkalaset. Du gör marängsmeten, brer ut den på bakplåtspapper och gräddar den. Grädde, smält choklad och bär är prima som garnering. Mums.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007

Ingredienser

10 portioner

Maräng

8 äggvitor

2 tsk ättiksprit (12%)

1 tsk vaniljsocker

4 dl socker

Garnering

100 g mörk choklad

5 dl vispgrädde

ca 2 - 2 1/2 l bär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Maräng: Vispa äggvitor, ättika och vaniljsocker till ett hårt skum. Tillsätt sockret, lite i taget. Vispa igen tills blandningen är hård och blank.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och rita en ring på ca 30 cm i diameter (för 10 port). Bre ut marängsmeten.

Sänk ugnsvärmen till 125°C och sätt in marängen. Grädda den i mitten av ugnen i ca 1 timme. Låt marängen svalna.

01:00:00

Garnering: Smält chokladen i vattenbad eller i mikron och ringla den över marängen. Vispa grädden och ansa bären. Dekorera tårtan precis innan det är dags att servera den.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Lisa
20 juni 2007
Ser jättegott ut MEN hur känner man att tårtan är klar? Ska den vara kladdig i mitten? Det står ca 1 timme, min har stått inne i 1,5 timme och känns fortfarande kladdig.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1760 KJ / 420 kCal

Fett24 g

Testa liknande recept

Marängkrans med bär
Betyg 4.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marängkrans med bär

Marängtårta med bär
Betyg 4.5 av 5.77 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marängtårta med bär

Pavlova
Betyg 4.1 av 5.255 personer har röstat
Receptet har 48 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pavlova

Gratinerad glass med maräng och bär
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad glass med maräng och bär

Maränger (grundrecept)
Betyg 4.1 av 5.763 personer har röstat
Receptet har 71 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Maränger (grundrecept)

Maränger med chocolate chips
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Maränger med chocolate chips

Midsommartårta Baka tårta Tårta till många Vaniljtårta Baka dop Romtårta - tårta med löjrom