version:
Marängkrans med bär
Matcha midsommarens blomkransar med sommarens kanske finaste tårta! En fluffig maräng med knaprigt yttre och seg mitt formas till en krans och toppas med lättvispad grädde och färska bär. Dekorera din midsommartårta med hackade pistagenötter.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2021
Ingredienser
6 portioner
3 dl
vispgrädde
2 msk
vaniljsocker
4 dl
blandade färska bär (t ex jordgubbar och hallon)
1/2 dl
hackade pistagenötter
Maräng
4
äggvitor
2 1/2 dl
strösocker
1 msk
majsstärkelse
1 tsk
vitvinsvinäger
För alla
Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Gör en snabb variant! Använd färdiga maränger och lägg i en cirkel, toppa med tillbehören och servera.
Kommentarer
Katarina
2021-06-30Enkelt att göra, snyggt att titta på och mycket gott. Mycket bra recept! Och tack för tipset om lemoncurden - det kommer att ta kakan till nästa nivå!
Annika
2021-06-26Jättegod!!
Malin
2021-06-26Gjorde denna till gårdagens midsommarfirande och den var helt underbar (tog slut:)! Gjorde även en lemon curd på äggulorna och den passade perfekt till!