Marängkrans med bär

13
5
Marängkrans med bär

Matcha midsommarens blomkransar med sommarens kanske finaste tårta! En fluffig maräng med knaprigt yttre och seg mitt formas till en krans och toppas med lättvispad grädde och färska bär. Dekorera din midsommartårta med hackade pistagenötter.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Marängkrans med bär

Ingredienser

6 portioner
3 dl
vispgrädde
2 msk
vaniljsocker
4 dl
blandade färska bär (t ex jordgubbar och hallon)
1/2 dl
hackade pistagenötter

Maräng

4
äggvitor
2 1/2 dl
strösocker
1 msk
majsstärkelse
1 tsk
vitvinsvinäger

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Gör en snabb variant! Använd färdiga maränger och lägg i en cirkel, toppa med tillbehören och servera.

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Katarina

2021-06-30

Enkelt att göra, snyggt att titta på och mycket gott. Mycket bra recept! Och tack för tipset om lemoncurden - det kommer att ta kakan till nästa nivå!

Annika

2021-06-26

Jättegod!!

Malin

2021-06-26

Gjorde denna till gårdagens midsommarfirande och den var helt underbar (tog slut:)! Gjorde även en lemon curd på äggulorna och den passade perfekt till!

Testa liknande recept