Marängtårta i långpanna

32
11
Marängtårta i långpanna

Ska du laga marängtårta till många? Gör en pinocchiotårta, även kallad brittatårta, glömmingetårta och herrgårdstårta. Mellan lager av maräng och sockerkaka lägger vi krämigt vispad grädde och färska jordgubbar. Den godaste desserten till sommarfesten!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Marängtårta i långpanna

Ingredienser

10 portioner

Botten

100 g
rumsvarmt smör
1 1/2 dl
strösocker
5
äggulor
2 tsk
vaniljsocker
2 tsk
bakpulver
2 dl
vetemjöl
3/4 dl
mjölk (3%)
1/2 dl
hackad mandel

Maräng

5
äggvitor
2 1/2 dl
strösocker

Topping

3 dl
vispgrädde
1 l
jordgubbar

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smör, mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Ansa inte alla jordgubbar utan spara några till dekorering.

Vad tyckte du om receptet?

32

Kommentarer

Marina

2020-12-25

Ett inspirerande och allsidigt recept som man gärna gör sin egen variant av.

Mitra

2020-07-19

Följer man det här receptet, vad gäller marängdelen, så blir det ingen marängtårta! Har man inte gjort maräng förut som här, och följer det här receptet , Så får man en rening marängsmet som bara är att kasta. Läser man sig till någon annanstans så beror detta på att man haft i sockret för fort. Alla andra recept menar att man långsamt och lite i taget ska tillsätta sockret undervisningen. Synd nu blir det ingen tårta här hemma

Camilla

2020-07-18

Kan man använda skållad mandel??

Redaktionen ICAse

2020-08-06

Hej Camilla! Ursäkta sent svar. Det går bra att använda skållad mandel men hacka den fint innan du strör på den på marängen. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1357 KJ / 324 kCal
Fett 14 g
Salt 0.42 g
Kolhydrater 45 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept