Marängsnitt med tre olika smaker

Name: Marängsnitt med tre olika smaker
Total time: 45 min
Yield: 30 st
Ingredients: 400 g mördeg (färdig kakdeg); 1 - 2 msk hallonsylt; 1 - 2 msk flisad mörk choklad; 1 knöl syltad ingefära skuren i småbitar; 2 äggvitor; 5 msk strösocker; 1 dl riven kokos; 1 citron

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Marängsnittar som bakas från en färdig mördeg går enkelt att variera med olika smaksättningar. Fyll kaksnittarna med hallonsylt, choklad och syltad ingefära, toppa med maräng smaksatt med kokos och vips har du tre olika sorters hembakta småkakor till fikat.

Ingredienser

30 st

400 g mördeg (färdig kakdeg)

Syltfyllning

1 - 2 msk hallonsylt

Chokladfyllning

1 - 2 msk flisad mörk choklad

Fyllning med syltad ingefära

1 knöl syltad ingefära skuren i småbitar

Maräng

2 äggvitor

5 msk strösocker

1 dl riven kokos

1 citron

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Dela degen i tre lika stora delar (för 30 st). Rulla ut varje del till en längd ca 35 cm lång. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tryck en fördjupning mitt i längs med hela degrullarna.

Fyllning: Fördela fyllningen i fördjupningen på degen.

Maräng: Vispa äggvitorna till ett fast skum i en ren fettfri bunke. Tillsätt sockret under vispning. Vänd ner kokosen. Skölj citronen, riv skalet fint och blanda ner det i smeten.

Fördela marängen på degrullarna.

Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.

Låt kakorna svalna lite på plåten innan de skärs i sneda bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?