Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Marängsiffror

Fira födelsedagsbarnet med snygga siffror i maräng i tårtan eller desserten. Garnera dem gärna med olika sorters strössel. Kokosflingor eller hackade nötter blir minst lika vackert - och gott!

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2015
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för Ger 8 stora siffror portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 100°C. 
  2. Vispa äggvitorna till ett fast, vitt skum med elvisp i en bunke, ca 2 minuter (det ska gå att vända bunken upp och ner utan att äggvitan rinner ut).
  3. Tillsätt sockret, lite i taget, under fortsatt vispning. Vispa ättikan och fortsätt vispa till en fast maräng. 
  4. Fyll smeten i en spritspåse med stjärntyll. 
  5. Spritsa siffror på en bakpappersklädd plåt. Stick in pinnar. Strö ev över strössel. 
  6. Ställ in i mitten av ugnen 1 1/2-2 timmar. 
  7. Lossa försiktigt marängen från bakplåtspappret. Förvara torrt.

För alla

Innehåller ägg.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.

Näringsvärdet är beräknat för 8 stora bokstäver (1 sats).

Tips

Har du glömt strö över strössel går det lika bra att göra det efter att du gröddat marängerna. Pensla dem försiktigt med lite vatten och strö sedan över strösslet. Låt torka.

Ingredienser

Portioner: Ger 8 stora siffror
  • 3 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 1 krm ättiksprit (12 %)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2945 kJ / 714 kCal