Gör så här
Detta recept är gjort för 15 dubbla kakor portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Riv mandelmassan fint på rivjärn. Rör ihop mandelmassa, socker och äggvita till en smet. Färga smeten med några droppar hushållsfärg.
- Fyll smeten i en spritspåse. Tryck ut smeten direkt på bakplåtspapper på en plåt till 30 små kakor (för 15 st) ca 3 cm diameter och platta till toppen.
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt kakorna svalna något innan de lossas från papperet.
- Fyllning: Blanda hasselnötskrämen med apelsinskal. Fyll en spritspåse med fyllningen. Spritsa krämen på biskviernas undersida. Lägg ihop dem två och två.
Näringsberäkningen är beräknad per macaron.
För alla
Biskvierna är fria från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Ingredienser
Portioner: 15 dubbla kakor
- 150 g mandelmassa
- 1/2 dl socker
- 1 äggvita
- röd, grön eller gul hushållsfärg
Fyllning
- 1 1/2 dl hasselnötskräm
- rivet skal av 1 apelsin
Lägg till i inköpslistan