Hoppa till sidans innehåll

Sidnavigering

Handla online
Erbjudanden
Catering
ICAs matkasse
Butiker
Recept
Inspiration
Stammis
Kundservice

Sök t.ex. recept eller butik

Startsida
Recept
Marängrulltårta

Marängrulltårta

716362

ICA

Betyg 3.6 av 5.155155 personer har röstat

Receptet har 10 kommentarer10

Marängrulltårta

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Baka en marängrulltårta som dessutom är glutenfri. Fluffig kokos- och hallonstubbe på spröd maräng med en fyllning av vispad grädde och hallon. Få till en proffsig rulle genom att spritsa ut marängen i täta strängar till en rektangulär botten. Marängen fylls med rostad kokos och är både frasig och härligt seg.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2013

Marängrulltårta

Ingredienser

10 bitar

6 äggvitor

3 dl socker

3 1/2 dl riven kokos

4 msk potatismjöl

Fyllning

4 dl vispgrädde

250 g hallon (färska eller frysta)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Ta fram ev frysta hallon.

Rosta 2 1/2 dl av kokosen i en stekpanna under omrörning. Ta från värmen.

Vispa äggvitorna med 1 dl av sockret till en maräng. När marängen är fast och glansig så häll i resten av sockret och vispa ytterligare 2 minuter.

00:02:00

Blanda rostad kokos och potatismjöl. Vänd ner blandningen i marängen.

Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.

Spritsa smeten i långa strängar tätt bredvid varandra. Spritsa så att strängarna går parallellt längs med plåtens långsida. Eller bred ut smeten till en rektangel, ca 30 x 40 cm.

Strö över resten av kokosen.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Marängen ska inte bli för torr.

00:15:00

Ta ut plåten och vänd över bottnen på ett nytt bakplåtspapper. Dra av papperet från bottnen och låt den svalna. Om bottnen känns fuktig kan du grädda den ytterligare 5 minuter liggande upp och ner.

00:05:00

Fyllning: Vispa grädden fast. Bred ut grädden över marängbottnen. Sprid ut hallonen.

Rulla till en fast rulle med hjälp av papperet. Se till att skarven hamnar nedåt så håller rullen ihop.

Ställ i kylen fram till servering. Servera som hel stubbe eller som bakelser.

Har du lagat receptet?

Tillagat (0)

Vad tyckte du om receptet?

10 st

Kommentarer

Om man gör den i förväg, inplastad i rumstemperatur? Bästa sättet att förvara botten i 2 dagar?

Amanda

2025-06-18

Hej Amanda! Sorry men den här går inte att göra 2 dagar innan. Den behöver man göra samma dag. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2025-06-19

Väldigt god, men jag byter hallon mot konserverade klementiner & drisslar lite smält choklad över. Mumsigt vad gott.

Carina

2025-03-14

Kan man ha i något annat än kokos?

Anette

2024-04-18

Hej Anette! Ja, du kan använda marängreceptet från detta recept; https://www.ica.se/recept/budapestrulle-728865/ Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-04-19

Näringsvärde per bit

Energi988 KJ / 236 kCal

Fett10 g

Salt0.1 g

Kolhydrater31 g

Protein4 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Pistage- och aprikosrulltårta

Betyg 2.8 av 5.4646 personer har röstat

Receptet har 0 kommentarer0

Receptet tar Över 60 min att tillagaÖver 60 min

Receptet har Avancerad svårighetsgradAvancerad

Marängrulle med citron och pistage

Betyg 3.8 av 5.1919 personer har röstat

Receptet har 4 kommentarer4

Receptet tar Under 60 min att tillagaUnder 60 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Pepparkaksrulltårta med lingondipp

Betyg 2.8 av 5.55 personer har röstat

Receptet har 2 kommentarer2

Receptet tar Under 60 min att tillagaUnder 60 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Kanelbullerulltårta

Betyg 3.8 av 5.4545 personer har röstat

Receptet har 15 kommentarer15

Receptet tar Under 45 min att tillagaUnder 45 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Kokosrulle med hallon

Betyg 3.2 av 5.213213 personer har röstat

Receptet har 11 kommentarer11

Receptet tar Under 45 min att tillagaUnder 45 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Pepparkaksrulle med lingon och mascarpone

Betyg 4.4 av 5.4949 personer har röstat

Receptet har 22 kommentarer22

Receptet tar Under 45 min att tillagaUnder 45 min

Receptet har Medel svårighetsgradMedel

Midsommartårta Hallontårta Dopfika Kokostårta Baka dop Romtårta - tårta med löjrom

Recept
Marängrulltårta

Få snabbt svar

Kundservice

Massa sköna erbjudanden

Bli stammis på ICA

Recept, matskolor & tips

Inspiration från ICA