Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Glasskyssar

Fantastiskt söta små desserter som smälter i munnen. Du kan själv enkelt bestämma storleken på desserten genom att göra mindre eller större maränger. Toppa med valfri topping – strössel, ätbart glitter eller smält choklad – variationsmöjligheterna är många!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Värm ugnen till 80°C - 100°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
  2. Vispa äggvitorna och majsmjölet med en elvisp i en metallskål tills du har fasta toppar.
  3. Häll långsamt sockret i ägg- och mjölblandningen och vispa tills blandningen är tjock och glansig. Till sist, häll i vaniljextraktet.
  4. Skeda i marängen i en stor spritspåse med ett stort munstycke.
  5. Spritsa små cirklar (ca 4 cm diameter) med några cm avstånd mellan varandra. Försök hålla ett jämnt tryck på påsen.
  6. Låt dem stå i ugnen i 1 timme och 15 minuter. Stäng av ugnen och lämna plåten i ytterligare 1 timme för att marängerna ska torka ut.
  7. Blanda florsockret med vatten till en tunn konsistens och pensla sedan toppen av varje kaka med en väldigt liten mängd. Doppa i glittersockret för en vacker effekt. Repetera med hälften av kakorna och lämna den andra hälften eftersom dessa kommer utgöra botten på dina glasskyssar.
  8. Placera vaniljglassen i en andra spritspåse.
  9. Spritsa lite glass på en ”bottenkaka” och toppa med en dekorerad topp. Repetera med samtliga kakor och servera omedelbart.

Recept och bild från Carte D´Or.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 2 äggvitor
  • 1/4 tsk majsmjöl
  • 125 g strösocker
  • 1/2 tsk vaniljextrakt
  • 20 g florsocker
  • ätbart glitter (glittersocker) till garnering
  • 4 kulor vaniljglass
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 898 kJ / 214 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer