Maränger (grundrecept)

Betyg 4.1 av 5.759 personer har röstat
Receptet har 70 kommentarer
Maränger (grundrecept)
Över 60 min4 ingredienser Medel

Att få till en perfekt frasig maräng går lätt med rätt recept! Efter ett gediget test kan vi lova att du med Buffémetoden lyckas med marängerna varje gång. Marängsviss here we come!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019

Maränger (grundrecept)

Ingredienser

ca 50 st små
3 äggvitor (3 äggvitor motsvarar ca 100 g)
1 dl strösocker (1 dl motsvarar 90 g)
1 krm ättiksprit (12%)
1 dl florsocker (1 dl motsvarar 60 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00
00:04:00
01:00:00
00:30:00
01:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

70 st
  • F

    Fredrik

    Helt perfekta små maränger blev det.

  • G

    Gun maj

    Ingen gula få komma med då blir det inga maränger. Dela äggen ett och ett ett glas efterhand sista ägget kan förstöra allt.

  • L

    Lisbeth

    När marängerna stått inne en timme i varmluft och en halvtimme på eftervärme Ska jag ta ut dem ur ugnen eller de kan stå kvar i ugnen till i morgon

    ICA-köket

    Hej Lisbeth! Marängerna är klara när de stått på eftervärme i ugnen en halvtimme. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • C

    Charlotte

    Alla gäster, både vuxna och barn och vid två olika bjudningar, sa att det var de godaste maränger de någonsin ätit! 😃 Jag håller med!

  • M

    Madeleine

    Supergoda och smidiga. Blandade i en halv påse saffran. Supergott nu i jul!

  • A

    Anette

    Bästa maräng receptet , gjorde dubbel sats blev hur bra som helst. La krossade polka grisar i 1/2 smeten , så uppskattat.

  • E

    Elin

    Gjorde denna för ca två dagar sedan och första gången jag lyckas. Men till min fråga, går det att köra dubbel-batch i en. Eller ska man göra receptet en i taget ? Om jag gjorde mig förstådd 🙈💕🙏🏽. Vänligen Natalie

    ICA-köket

    Hej Natahalie! Vi har inte provat att dubbla receptet, men det borde inte vara något problem. Vänliga hälsningar Leif

  • A

    Annika

    Jättebra recept 😍

  • E

    Elin

    Supergoda och väldigt enkla att göra, bra instruktioner 🙂

  • F

    Fredrik

    Värdelöst recept. Hade en massa äggvita kvar och tänkte jag kunde göra maränger på det. Använd det här receptet men ökade mängden då för jag hade ca 10 äggvitor. Spelade ingen roll hur länge jag vispade så blev det bara en rinnig smeta av det, 0 fasta. Flöt ut på plåten och blev bara skit.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per 1 st liten maräng.
Energi53 KJ / 13 kCal
Fett0 g
Salt0.01 g
Kolhydrater3 g
Protein0.2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Fyllda maränger med hasselnötskola
    Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Maränger med chocolate chips
    Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Marängspöke
    Betyg 4.1 av 5.126 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enkla maränger
    Betyg 3.5 av 5.216 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Marängbakelse med limekräm och frukt
    Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rosa maränghjärtan med citrongrädde och hallon
    Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Laktosfri tårtaHallonmarängerBaka marängerBaka till födelsedagLaktosfria bakverkFödelsedagskaka