Fyllda maränger med hasselnötskola

Name: Fyllda maränger med hasselnötskola
Total time: 90 min
Yield: 15 st
Ingredients: 3 äggvitor (3 äggvitor motsvarar ca 100 g); 1 dl strösocker (1 dl motsvarar ca 90 g); 1 krm ättiksprit (12 %); 1 dl florsocker (1 dl motsvarar ca 60 g); 15 kolor med nougatkräm och hasselnöt i

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Maränger med en gömma av hasselnötskola, en riktigt god överraskning när du tar en tugga. Marängerna är goda att äta som de är, eller tillsammans med en kula vaniljglass.

Ingredienser

15 st

3 äggvitor (3 äggvitor motsvarar ca 100 g)

1 dl strösocker (1 dl motsvarar ca 90 g)

1 krm ättiksprit (12 %)

1 dl florsocker (1 dl motsvarar ca 60 g)

15 kolor med nougatkräm och hasselnöt i

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 100°C.

Vispa äggvitorna med elvisp i en rostfri bunke tillsammans med hälften av strösockret och ättikspriten, ca 2 minuter på medelhastighet.

Tillsätt resten av strösockret och vispa på hög hastighet till en fast maräng, ca 4 minuter.

Sikta ner florsockret (se tips) i marängen och vänd försiktigt ner det med en slickepott.

Spritsa eller klicka ut 15 maränger (för 15 st), ca 6 cm i diameter (halva smeten) på en bakplåtspappersklädd plåt.

Tryck ner en hasselnötskola i varje maräng och spritsa på resten av marängen ovanpå godisbitarna.

Sätt in i mitten av ugnen ca 1 timme. Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar på eftervärme, med stängd ugnslucka, ca 30 minuter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vet inte vad jag förväntade mig, men detta blev alldeles för sött, ingen balans i smakerna.

Johanna

2024-03-24

Dom blev utsöktaaaaaaa! ❤️❤️❤️❤️

Maria

2024-03-09

Testa liknande recept

Chokladbräck med godis

Pizzadeg med bakpulver

Jordgubbstårta med choklad och lemon curd

Bao buns med räkor

Karamelltårta

Grovt rågbröd

Maränger Chokladmaränger Glutenfritt fika Halloweenefterrätt Glutenfria bakverk Påskrulltårta