Dajaj Mahshi – Fylld kyckling
Om du gillar fylld kyckling – testa Dajaj mahshi! Kycklingen fylls med ris och nötfärsblandning, penslas med kryddyoghurt och ugnsbakas ihop med kanelstänger, lagerblad och rosenvatten. Inte helt lätt, men klart värt besväret!
Ingredienser
10 portioner
3 dl rundkornigt ris
3 dl långkornigt ris
2 gula lökar
1 dl rapsolja
500 g nötfärs
3 msk 7 kryddor
salt
svartpeppar
3 kycklingar (à 1,3 kg)
1 dl matlagningsyoghurt
1/2 dl tomatpuré
2 kanelstänger
2 lagerblad
1/2 dl rosenvatten
2 dl vatten
1 1/2 dl skalad hel mandel
1 dl pinjenötter
Gör så här
Så här gör du- texten är avsedd för 10 port.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3896 KJ / 932 kCal
Fett53 g
Salt1.15 g
Kolhydrater44 g
Protein69 g
Kommentarer