Krämig kasslergratäng med ädelost och solrossallad

Name: Krämig kasslergratäng med ädelost och solrossallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g broccoli eller blomkål; 500 g kassler; 6 dl mjölk (3%); 3 1/2 msk vetemjöl; 140 g ädelost; 2 krm salt; 1 krm peppar; 4 port ris eller bulgur; 75 g sockerärtor; 1/2 knippe rädisor; 50 g solrosskott; 1 msk olivolja; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 krm salt; 1/2 krm peppar

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Recept på krämig och god kasslergratäng med ädelost. Gratängen gör du av kassler, broccoli eller blomkål, mjölk och ädelost. Gör en solrossallad av sockerärter, rädisor och solrosskott. Servera gratängen med salladen och ris eller bulgur.

Ingredienser

4 portioner

500 g broccoli eller blomkål

500 g kassler

6 dl mjölk (3%)

3 1/2 msk vetemjöl

140 g ädelost

2 krm salt

1 krm peppar

4 port ris eller bulgur

Solrossallad

75 g sockerärtor

1/2 knippe rädisor

50 g solrosskott

1 msk olivolja

1 tsk vitvinsvinäger

1 krm salt

1/2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina grönsakerna om de är frysta. Låt dem rinna av.

Sätt ugnen på 225°C.

Skiva kasslern och lägg i en smord, ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Lägg i grönsakerna.

Vispa ihop hälften av mjölken med vetemjölet i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken och låt koka upp under fortsatt omrörning. Sjud ca 5 minuter. Rör då och då. Ta från värmen och smula ner ädelosten. Låt smälta. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

Häll såsen över kassler och grönsaker. Sätt mitt i ugnen 20–25 minuter.

00:25:00

Koka under tiden ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen och gör salladen.

Solrossallad: Skär sockerärterna i strimlor. Skölj och skiva rädisorna. Blanda sockerärter och rädisor med solrosskotten i en skål och häll på en dressing av olja, vinäger, salt och peppar.

Servera kasslergratängen med kokt ris eller bulgur, solrossalladen och gärna en bit bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Anders
21 nov. 2020
Inte så krämig.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2661 KJ / 636 kCal

Fett21.7 g

Kolhydrater63 g

Protein46.2 g

Testa liknande recept

Kassler med spenat- och päronfräs och smulad ädelost
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med spenat- och päronfräs och smulad ädelost

Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad grönsaksbulgur med pastramikassler och pesto

Bbq-griljerad kassler med bluecheesesås
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bbq-griljerad kassler med bluecheesesås

Sallad med ostyoghurt och strimlad kassler
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med ostyoghurt och strimlad kassler

Kassler med mild chilibulgur
Betyg 3.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
Kassler med mild chilibulgur

Mangoglaserad kassler med bönsallad
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mangoglaserad kassler med bönsallad

Kasslerrecept Kasslergratäng Kyckling med bulgur Panerad spätta Gryn Kassler middag