Mango chutney

Name: Mango chutney
Total time: 45 min
Yield: ca 3 dl
Ingredients: 1 1/2 dl strösocker; 1/2 dl rödvinsvinäger; 1/2 gul lök; 1/2 msk riven ingefära; 250 g tärnad mango (fryst eller färsk); 1/2 dl gula russin; 1/2 tsk gula senapsfrön; 1/2 tsk chiliflakes; 1/2 vitlöksklyfta

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Gör din egen mango chutney, den blir god, fruktig och precis lagom söt. Kryddigheten från senapsfrön och chiliflakes balanseras fint in i den härligt gula chutneyn.

Ingredienser

ca 3 dl

1 1/2 dl strösocker

1/2 dl rödvinsvinäger

1/2 gul lök

1/2 msk riven ingefära

250 g tärnad mango (fryst eller färsk)

1/2 dl gula russin

1/2 tsk gula senapsfrön

1/2 tsk chiliflakes

1/2 vitlöksklyfta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina mangon, om fryst används.

Koka upp socker och vinäger i en kastrull och rör tills sockret löst sig.

Skala och hacka löken. Skala och riv ingefäran. Rör ner lök, ingefära, mango, russin, senapsfrö, chiliflakes. Pressa i vitlöken.

Låt sjuda ca 20 minuter. Rör då och då. Häll upp i en burk och låt svalna.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kanongott

Birgitta

2025-02-24

Jag gjorde dubbel sats och hade i curry, det blev riktigt gott!

Kristina

2024-10-21

Hej! Är det gula eller bruna senapsfrön som används? Det framgår inte i receptet.

Maria

2024-08-12

Hej Maria! Vi använde gula, jag ska skriva dit det! Tack för att du uppmärksammade! Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-08-12

Energi1097 KJ / 262 kCal

Fett0.6 g

Salt0 g

Kolhydrater61 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Christinas plommonchutney

Äppel- och saffranschutney

Chutney

Ananaschutney

Kryddig och het mangoröra

Viltpaté från Roslagen med havtornschutney

Mango Mango chutney Chutney Äppelchutney Mango sås Mangoglass

Mango chutney

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per dl

Testa liknande recept