Ananaschutney

Name: Ananaschutney
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 burk skivad ananas (à ca 800 g); 1 msk salt; 6 vitlöksklyftor; 2 msk färsk hackad ingefära; 2 1/2 dl socker; 2 dl äppelcidervinäger; 1 dl färskpressad citronjuice; 1/2 tsk kajennpeppar; 1 dl russin

Över 60 min 9 ingredienser Medel

En jättegod exotisk ananaschutney gjord på bland annat ananas, ingefära, vitlök, färskpressad citronjuice och russin. Kombinationen av vinäger och ananas ger en sötsur chutney som passar perfekt till grillat kött.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2002

Ingredienser

4 portioner

1 burk skivad ananas (à ca 800 g)

1 msk salt

6 vitlöksklyftor

2 msk färsk hackad ingefära

2 1/2 dl socker

2 dl äppelcidervinäger

1 dl färskpressad citronjuice

1/2 tsk kajennpeppar

1 dl russin

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär ananasringarna i bitar. Lägg dem i en kastrull. Strö över saltet.

Skala och pressa vitlöksklyftorna. Tillsätt det och resten av ingredienserna. Rör om och koka upp. Sjud under lock. Rör om då och då.

När chutneyn tjocknat efter ca 1 timme, låt den svalna. Häll upp i glasburkar, förvara kallt.

01:00:00

Servera gärna till Veenas vindaloo eller Veenas kyckling med kokos och ananas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Chutney
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chutney

Ananaschutney med smak av chili
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ananaschutney med smak av chili

Kanelknäcke med cheddar och russin- & mandelchutney
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kanelknäcke med cheddar och russin- & mandelchutney

Fruktiga spett
Betyg 1.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fruktiga spett

Äppel- och saffranschutney
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppel- och saffranschutney

Ananas med kokos
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ananas med kokos

Mango chutney Sallad asiatisk Chutney Lax med kryddor Grillad ananas Fryst frukt