Falsk ostkaka på zucchini

Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Falsk ostkaka på zucchini
Över 60 min11 ingredienser Medel

Har du hört talas om falsk ostkaka? Det är en enklare och snabbare version av den traditionella ostkakan som görs med zucchini! Resultatet blir en saftig ostkaka som såklart serveras med grädde och sylt. Även ett smart sätt att ta tillvara på zucchini!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2024

Tårtbitar av ostkaka upplagd på tre fat med sylt och lättvispadgrädde.

Ingredienser

8-10 bitar
smör till formen
3 zucchini (à ca 300 g)
4 msk vetemjöl
1 dl mandelmjöl
4 finrivna bittermandlar
2 krm salt
1 dl strösocker
4 ägg
1 dl mjölk (3 %)

Till servering

vispgrädde
jordgubbssylt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(13)

  • Ingrid

    Gott! Nästa gång ska jag ha med grovhackad mandel.

    0 svar

  • Emma

    Ska zucchinin kokas i vatten? Ska kärnorna vara med? Ska smöret vara under eller på bakplåtspappret i formen? /från en som inte bakar så ofta

    1 svar

    ICA-köket

    Hej! Ja, zucchinin kokas i vatten med kärnorna kvar. Formen smöras först, för att bakplåtspappret ska fästa bra i formen. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Victoria

    Har gjort detta recept många gånger. Senaste gångerna blev det med pumpa istället. Lika gott!

    0 svar

  • Karin

    Är det 900g zucchini ?

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Karin! Ja precis, ca 900 totalt. Vänliga hälsningar, Sophie

  • Elin

    jag gjorde i brödform och då tog jag ut de när det var 11 min. kvar av tiden.

    1 gillar
    0 svar

  • Sara

    Riktigt gott! Gjorde om till glutenfritt genom att byta vetemjöl mot 2 msk havremjöl och 2 msk majsstärkelse. Hade även i 2 dl hackad mandel.

    0 svar

  • Jenny

    Varje gång jag gör den, och det blir många gånger då det är godaste sättet att ta hand om stora zucchini, så tycker jag att den är för lös som smet. Och varje gång blir det bra ändå. :) Konstigaste receptet, men så gott! Gjorde på bovetemjöl och havremjölk idag pga allergier, ska bli spännande!

    1 gillar
    0 svar

  • Carolina

    Gott!

    0 svar

  • Åsa

    Kan väl inte bli gott tänkte jag, men jag testar en gång. Oj vad fel jag hade, sååå gott!! Nu vet jag vad jag ska göra av stora delar av zucchini-skörden!

    1 gillar
    0 svar

  • Anette

    Jätte god

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per bit

Näringsvärdet är beräknat per port på 8 bitar exkl grädde och sylt.
Energi674 KJ / 160 kCal
Fett7 g
Salt0.4 g
Kolhydrater18 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Mandelmusslor med vaniljkräm och jordgubbssylt
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Mandelmusslor
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glutenfri pajdeg på mandelmjöl
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Mandelvåfflor
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Muggkaka med vanilj och mandel
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Mazariner
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
OstkakaKaka med mandelmjölHalloweenefterrättStekt zucchiniFylld zucchiniSquash i ugn