Mandelkakor med citron och blåbär

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
1
Mandelkakor med citron och blåbär
Under 60 min8 ingredienser Medel

Dessa citronsmakande mandelkakor behöver inte nödvändigtvis smaksättas med blåbär utan det fungerar lika bra med hallon eller röda vinbär. Trevliga att ha med sig ut på picknicken för den sötsugna. Pudra med florsocker innan servering.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2011

Mandelkakor med citron och blåbär

Ingredienser

16 st
2 dl blåbär eller andra bär, t ex hallon eller röda vinbär
125 g smör
2 1/2 dl sötmandel (2 1/2 dl motsvarar ca 150 g)
1 msk finrivet citronskal
4 dl florsocker
3/4 dl vetemjöl
5 äggvitor
florsocker till garnering

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Jag provade både blåbär och jordgubbar i mitten av kakorna. De blev jättegoda men lite för söta! Jag ska prova receptet med mindre florsocker nästa gång.

Niloofar

2021-04-28

Testa liknande recept

Mandelkakor med amaretto
Betyg 4.1 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dubbelt så goda
Betyg 3.3 av 5.
64 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saras och Margaretas citronfyllda chokladformar
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rårörd blåbärssaft
Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärsscones med lemoncurd
Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pinjenötstoppar med citron och choklad
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
OstkakaCitronkakaGlutenfritt mjölVetekakaGlutenfria bakverkFredagsfika