Mandel- och parmesangratinerade rödbetor med kvarngrynsallad

Name: Mandel- och parmesangratinerade rödbetor med kvarngrynsallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ca 600 g rödbetor; 2 vitlöksklyftor; 1 förp kokta kikärtor (à 400 g); 1 kruka persilja; 2 dl finriven parmesan; 2 dl växtbaserad crème fraiche; 1 dl mandelspån; salt; svartpeppar; 4 port kvarngryn (korn av havre, vete och råg); 2 morötter; 1 kålrabbi; skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk saft); 3 msk olivolja; 100 g ärtskott

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Under ett gyllene täcke av mandel och parmesan gömmer sig bakade rödbetor som serveras tillsammans med en matig sallad på hela korn av havre, vete och råg, citronmarinerade morötter och krispig kålrabbi. Vill du ha snabbare variant av den här rejäla, gröna middagsrätten så välj färdigkokta rödbetor.

Ingredienser

4 portioner

ca 600 g rödbetor

2 vitlöksklyftor

1 förp kokta kikärtor (à 400 g)

1 kruka persilja

2 dl finriven parmesan

2 dl växtbaserad crème fraiche

1 dl mandelspån

salt

svartpeppar

4 port kvarngryn (korn av havre, vete och råg)

2 morötter

1 kålrabbi

skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk saft)

3 msk olivolja

100 g ärtskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3242 KJ / 777 kCal

Fett35 g

Salt2.7 g

Kolhydrater77 g

Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grynbowl med fänkål, jordgubbar och mynta
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grynbowl med fänkål, jordgubbar och mynta

Hyvlade pepparkakor
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hyvlade pepparkakor

Biffar med rödbeta och getostcrème
Betyg 3.4 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Biffar med rödbeta och getostcrème

Lammkebab i pita med rödbetor och getost
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkebab i pita med rödbetor och getost

Heta peppisar
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Heta peppisar

Mandelgratinerade jordgubbar
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mandelgratinerade jordgubbar

Laktosfri ost Laktosfri parmesan Quesadillas i ugn Parmesanbiffar Risotto ost Förrätt parmesan

Mandel- och parmesangratinerade rödbetor med kvarngrynsallad

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Klimatguide

Testa liknande recept