Lammkebab i pita med rödbetor och getost

Name: Lammkebab i pita med rödbetor och getost
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 500 g lammfärs; 1 ägg; 1/2 dl vatten; 2 msk dijonsenap; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1 vitlöksklyfta; 1 kruka persilja; 1 msk olivolja; 8 träspett; 2 rödbetor; 100 g getost; 1 dl smetana; flingsalt; peppar; pitabröd; 1/2 romansallad; 50 g rostade mandelspån

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Kebab med färsspett av lammfärs, kryddade med vitlök, persilja och dijonsenap. Bryn och stek klart spetten i ugn. Med sallad, rårivna rödbetor och kräm av getost (chèvre) och smetana får du en ljuvlig mellanösternmiddag i pitabröd. Till vardag eller helg. Rostad mandel ger söt knaprighet.

Ingredienser

4 portioner

500 g lammfärs

1 ägg

1/2 dl vatten

2 msk dijonsenap

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1 vitlöksklyfta

1 kruka persilja

1 msk olivolja

8 träspett

2 rödbetor

100 g getost

1 dl smetana

flingsalt

peppar

pitabröd

1/2 romansallad

50 g rostade mandelspån

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd lämpligt glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: lite getost kan ev tålas, använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i pitabrödet