Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Majsplättar med tomatsallad

Kvällens middag är snabblagad och försvinnande god: Smörstekta, frasiga majsplättar som nästan smälter i munnen. Servera de gyllene plättarna med en generös sked cottage cheese vars milda smak och textur gifter sig perfekt med plättarna, en slev fräsch tomatsallad toppad med persilja och ät tills ni är mätta.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Plättar: Låt majsen rinna av i en sil. Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt lite av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa sedan ner resten av mjölken och äggen och vispa lite mer. Blanda ner majsen.
  2. Stek plättarna på båda sidor i matfettet i en plätt- eller stekpanna på medelvärme några minuter på varje sida.
  3. Sallad: Skär tomaterna i bitar och hacka persiljan. Blanda tomater, persilja, olivolja och vinäger. Salta och peppra lite grann.
  4. Servera plättarna med tomatsallad och cottage cheese.

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och cottage cheese utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett. Uteslut cottage cheese eller välj mjölkfritt alternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
Plättar
  • 340 g majskorn
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 4 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 msk smör eller margarin
Sallad
  • 4 tomater
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 tsk olivolja
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • salt och peppar
  • 500 g cottage cheese
Lägg till i inköpslistan
Så handlar du snabbare

Näringsvärde
Per portion

Energi 1979 kJ / 473 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Vi har problem att visa saldo för vissa användare i ICA Handla appen och att felsökning pågår.