UNDER 30 MIN | Medel

Mellisplättar med banan och cottage cheese

Otroligt mumsiga och mättande mellisplättar med smak av banan och vanilj. Perfekt att ha på lut före eller efter träning, eller varför inte på brunchen? Kokosmjölet kan man skippa om man vill, men det ger en lite, lite godare smak.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2014
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mixa banan och ägg slätt med en stavmixer i en bunke.
  2. Tillsätt cottage cheese, kokosmjöl och vaniljpulver och rör till en jämn smet.
  3. Stek plättar i smör eller kokosolja i en het stekpanna.

Ingredienser

Portioner: 1
  • 1/2 banan
  • 2 ägg
  • 1/2 dl cottage cheese
  • 1/2 msk kokosmjöl
  • 1 krm äkta vaniljpulver
  • smör eller kokosolja till stekning

Näringsvärde
Per portion

Energi 1235 kJ / 295 kCal