Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter

Name: Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 2 förp kokosmjölk (à 400 ml); 2 grönsaksbuljongtärningar; 2 tsk röd currypasta; saften av 1 lime; salt; 2 färska majskolvar; 1 dl jordnötter; 1 kruka koriander

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

En annorlunda majsrätt som enklast serveras i små soppskålar. Majskolvarna kokas i kokosmjölk som får sting av röd currypasta, vitlök och lime. Knapriga jordnötter och koriander på toppen förstärker de asiatiska smakerna i den här snabblagade smårätten.

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

2 förp kokosmjölk (à 400 ml)

2 grönsaksbuljongtärningar

2 tsk röd currypasta

saften av 1 lime

salt

2 färska majskolvar

1 dl jordnötter

1 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och riv vitlöken.

Koka upp kokosmjölk med vitlök, buljongtärningar och currypasta. Smaka av med limesaft och salt.

Ta bort blasten på majskolvarna, om den är kvar, och dela i bitar.

Koka majsen i kokosmjölken i 6-7 minuter.

00:06:00

Hacka jordnötter och koriander grovt.

Servera majsen i kokosmjölken toppad med jordnötter och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2764 KJ / 661 kCal

Fett57 g

Salt2 g

Kolhydrater23 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Råmarinerad zucchini med ketjap manis och jordnötter
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hemmagjort jordnötssmör
Betyg 4 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillade majskolvar
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordnötskrokant
Betyg 2.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salta kakor med jordnötter och nötcrème
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade majskolvar med parmesan
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel förrätt Curry Vardagsmat Enkel billig mat Jordnöt Majs i ugn

Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept