Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter

Name: Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 2 förp kokosmjölk (à 400 ml); 2 grönsaksbuljongtärningar; 2 tsk röd currypasta; saften av 1 lime; salt; 2 färska majskolvar; 1 dl jordnötter; 1 kruka koriander

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

En annorlunda majsrätt som enklast serveras i små soppskålar. Majskolvarna kokas i kokosmjölk som får sting av röd currypasta, vitlök och lime. Knapriga jordnötter och koriander på toppen förstärker de asiatiska smakerna i den här snabblagade smårätten.

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

2 förp kokosmjölk (à 400 ml)

2 grönsaksbuljongtärningar

2 tsk röd currypasta

saften av 1 lime

salt

2 färska majskolvar

1 dl jordnötter

1 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och riv vitlöken.

Koka upp kokosmjölk med vitlök, buljongtärningar och currypasta. Smaka av med limesaft och salt.

Ta bort blasten på majskolvarna, om den är kvar, och dela i bitar.

Koka majsen i kokosmjölken i 6-7 minuter.

00:06:00

Hacka jordnötter och koriander grovt.

Servera majsen i kokosmjölken toppad med jordnötter och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2764 KJ / 661 kCal

Fett57 g

Salt2 g

Kolhydrater23 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Grillade majskolvar
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsgryta med pastaskruvar
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crispy rice salad – Nam kaho tod
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax- och kycklingspett
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfilégryta med jordnötter
Betyg 4.2 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hemmagjort jordnötssmör
Betyg 4.1 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Curry Enkel förrätt Vardagsmat Enkel billig mat Jordnöt Enkel & nyttig mat

Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept