Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter

Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
0
Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter

En annorlunda majsrätt som enklast serveras i små soppskålar. Majskolvarna kokas i kokosmjölk som får sting av röd currypasta, vitlök och lime. Knapriga jordnötter och koriander på toppen förstärker de asiatiska smakerna i den här snabblagade smårätten.

Majskolv i kokosmjölk med lime och jordnötter

Ingredienser

4 portioner
2   vitlöksklyftor
2   förp kokosmjölk (à 400 ml)
2   grönsaksbuljongtärningar
2 tsk  röd currypasta
saften av 1   lime
salt
2   färska majskolvar
1 dl  jordnötter
1   kruka koriander

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2764 KJ / 661 kCal
Fett57 g
Salt2 g
Kolhydrater23 g
Protein12 g

Testa liknande recept

Råmarinerad zucchini med ketjap manis och jordnötter
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Hemmagjort jordnötssmör
Betyg 3.9 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kolakräm med banan och salta jordnötter
Betyg 3.6 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillade majskolvar
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 15 min att tillaga
Jordnötskrokant
Betyg 2.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga