Majskaka med svartrökt bog

Majskaka med svartrökt bog

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Majskakan ugnsteks och har en fin och fast konsistens. Den rökta bogen har en härlig sälta och rökig smak som är ett härligt komplement till majskakan. Servera med en härligt sval yoghurt med gurktärningar i. Mättande och gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2013

Majskaka med svartrökt bog

Ingredienser

4 portioner

2 1/2 dl vetemjöl

5 dl mjölk (gärna 1,5 %)

1 tsk strösocker

2 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

600 g fast potatis

340 g majskorn

2 msk smör eller margarin

1 gurka

2 dl matyoghurt

salt

peppar

150 g rökt bog

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Vispa samman mjöl, mjölk och socker till en jämn smet. Vispa i äggen och tillsätt salt och peppar.

Skala och riv potatisen fint. Låt majsen rinna av. Blanda ner potatisen (direkt så att den inte mörknar) och majsen i smeten.

Smörj en långpanna, ca 30x40 cm (för 4 port), med matfettet och häll i smeten.

Stek mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Skala, dela, kärna ur och skär gurkan i tärningar. Blanda gurkan med yoghurt, smaka av med salt och peppar.

Servera majskakan med gurkyoghurten och den rökta bogen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2548 KJ / 610 kCal

Fett18.3 g

Kolhydrater81.3 g

Protein26 g

Testa liknande recept

Ugnspannkaka med rimmad bog

Ugnspytt med kryddig korv och pepparrotkräm

Ugnspannkaka med morotsjuice, broccoli och skinka

Ugnspannkaka med skinka och bacon

Ugnspannkaka med rökt skinka och äpple

Palsternackschips på kex med lufttorkad skinka

Ugnspannkaka Köttgryta Glutenfria ugnspannkakor Ugnspannkaka potatis Panerad spätta Yoghurt pannkakor