Majsfritters med fetaostyoghurt och couscous

Name: Majsfritters med fetaostyoghurt och couscous
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp majskorn (à 340 g); 1 1/2 msk majsstärkelse; 1/2 msk bakpulver; 2 dl kikärtsmjöl; 1/2 tsk chilipeppar; 1 tsk salt; 1 1/2 dl matlagningsgrädde (gärna havrebaserad); 3 msk olja; 4 port couscous; 1 förp färsk persilja (à 20 g); 150 g fetaost; 2 dl matlagningsyoghurt; 200 g snackgurka

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Frasiga majsfritters serveras med persiljedoftande couscous. Majsfritters är matiga plättar som faller alla i smaken. Krispig gurka är ett inslag av fräschör som förgyller denna rätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2023

Ingredienser

4 portioner

Majsfritters

1 förp majskorn (à 340 g)

1 1/2 msk majsstärkelse

1/2 msk bakpulver

2 dl kikärtsmjöl

1/2 tsk chilipeppar

1 tsk salt

1 1/2 dl matlagningsgrädde (gärna havrebaserad)

3 msk olja

Couscous

4 port couscous

1 förp färsk persilja (à 20 g)

Fetaostyoghurt

150 g fetaost

2 dl matlagningsyoghurt

200 g snackgurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Majsfritters: Häll majsen i en sil och låt den rinna av. Blanda majs, majsstärkelse, bakpulver, kikärtsmjöl och kryddor samt salt i en bunke. Blanda ner havregrädden och låt smeten vila 10–15 minuter. Smeten kommer att släppa vätska så att den blir kladdig och håller ihop.

00:15:00

Couscous: Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.

Majsfritters: Hetta upp oljan i en stekpanna (medelhög värme). Klicka i en rågad matsked fritterssmet direkt i pannan och stek små tjocka plättar, ca 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Fetaostyoghurt: Smula fetaosten i yoghurten och smaka av med salt och peppar.

Hyvla eller skär gurkan i skivor.

Couscous: Hacka persiljan och blanda med couscousen.

Servera fritters med couscous, gurka och fetaostyoghurt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

A
Albin
21 jan. 2026
Blev alldeles för stark kontrast av salt och den söta majsen från både smeten och yoghurten.
T
Timothy
6 okt. 2025
Blev ganska torrt och lite smaklöst. Lite barnmatkänsla.

Energi3292 KJ / 789 kCal

Fett31 g

Salt3.3 g

Kolhydrater96 g

Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Majsplättar med ljummen tomatvinägrette
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Avokadoplättar med grynsallad
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Majsplättar med chiligräddfil och avokado
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtspannkaka med aubergine och myntasallad
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Persiljerotsplättar med basilika, parmesan och valnötter
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Plättar Nyttig middag Vegetarisk middag (lakto-ovo)Majs i ugn Amerikanska plättar Frukostpannkakor