Macka med tomat, zucchini och basilikamajonnäs

Betyg 4.7 av 5.
9 personer har röstat
1
Macka med tomat, zucchini och basilikamajonnäs

En matig macka där långbakade tomater och inlagd zucchini läggs på stekt surdegsbröd med smakrik basilikamajonnäs. Perfekt som lunch eller tjusig förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2019

Macka med tomat, zucchini och basilikamajonnäs

Ingredienser

4 portioner

Ugnsbakade tomater

4   tomater (à ca 70 g)
1 msk  olivolja
1 krm  salt

Inlagd zucchini

1   zucchini (1 zucchini motsvarar ca 400 g)
1 msk  äppelcidervinäger
2 msk  olivolja
2 krm  salt

Basilikamajonnäs

2 dl  grovt hackad basilika
1   litet ägg
1/2 tsk  dijonsenap
1/2 msk  äppelcidervinäger
1 1/2 dl  neutral olja

Till servering

4   skivor ljust surdegsbröd
basilikablad

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Innehåller ägg. Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
9 personer har röstat

Kommentar

Höjdare! Den gör vi mera👍

Christina

2022-09-23

Näringsvärde per portion

Energi2145 KJ / 512 kCal
Fett46 g
Salt1.5 g
Kolhydrater20 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Surdegsbröd med svart tappenad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tomat- och basilikabruschetta
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostade grönsaker med balsamvinägrett och fetaost
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Italiensk skinksmörgås med zucchini
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gazpacho - spansk grönsakssoppa
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga