Macka med bönspread, tomat och ruccola

Name: Macka med bönspread, tomat och ruccola
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ca 1 förp kokta vita bönor (à ca 380 g); 1 vitlöksklyfta; 1 citron; 1 kruka basilika; 1 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost; 2 msk olivolja; 1/2 dl vatten; salt; svartpeppar; 2 tomater (gärna bifftomater); 4 portionsbröd (gärna ciabatta); 65 g rucola

Under 15 min 12 ingredienser Enkel

En vegetarisk macka med en spread gjord på vita bönor smaksatt med basilika, vitlök och parmesan är härligt att ha med sig på utflykten. Bönröran är ett skönt grönt pålägg som också passar utmärkt som dipp till fredagsmys eller som tillbehör till kött och fågel.

Ingredienser

4 portioner

ca 1 förp kokta vita bönor (à ca 380 g)

1 vitlöksklyfta

1 citron

1 kruka basilika

1 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost

2 msk olivolja

1/2 dl vatten

salt

svartpeppar

2 tomater (gärna bifftomater)

4 portionsbröd (gärna ciabatta)

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Skala och skiva vitlöken. Riv det yttersta av skalet på citronen. Plocka av basilikabladen. Riv osten fint.

Mixa bönor, vitlök, citronskal, basilika, parmesan, olivolja och vatten i en matberedare till en jämn smet. Smaksätt med salt och peppar.

Skiva tomaterna. Dela bröden i halvor på längden.

Lägg ihop bröden med bönspread, tomater och rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Oj, så fräscht & gott - samt snabbt fixat!
Cecilia
2020-09-26

Energi1537 KJ / 368 kCal

Fett12 g

Salt0.7 g

Kolhydrater42 g

Protein17 g

Testa liknande recept

Bresaola på bönsallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lunchmacka med bönspread
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salsiccia- och zucchinipasta
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsrostad zucchini med godsaker
Betyg 4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta rosso med bönsallad
Betyg 3.1 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bruschetta med parmesankryddad böncrème
Betyg 3.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Macka Laktosfriost Kycklingmackor Svartkålspasta Italienska mackor Laktosfri parmesan

Macka med bönspread, tomat och ruccola

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept