Macaron med kaffe och choklad

Betyg 3.5 av 5.
72 personer har röstat
6
Macaron med kaffe och choklad

Macarons är en lyxig liten marängkaka med ursprung från Franrike. Den görs med mandelmjöl och kan varieras i det oändliga. I det här receptet, framtaget av Svenska Kocklandslaget, har de en härlig chokladfyllning med smak av kaffe. Ljuvliga att servera till fikastunden eller som dessert med en god kopp kaffe.

Macaron med kaffe och choklad

Ingredienser

20 st

Maräng

4 st  äggvitor
1/2 dl  strösocker
4 dl  florsocker
125 g  mandelmjöl
2 tsk  kakao

Fyllning

110 g  mörk choklad (70%)
1 4/5 dl  vispgrädde
2 msk  kaffebönor
1 msk  glykossirap
50 g  smör

För alla

Fri från gluten.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mörk choklad, laktosfri grädde och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri mörk choklad. Byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.Recept och bild från Löfbergs.Näringsvärdet är beräknat per macaron.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
72 personer har röstat

Kommentarer

Hej Hur länge ska de vara i ugnen ?

Jessica

2023-12-21

Hej Jessica! De ska gräddas i ca 12 minuter. Eftersom ugnar kan variera är det alltid bra att hålla lite koll. Lycka till med bakningen! Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-22

Hej! Ska det verkligen vara 2tsk kakao i marängen ? Jag följde receptet exakt som det står men marängen blev inte chokladbruna och inte heller släta som på bild. Men kanon goda blev dem i alla fall. Blev lite besviken på utseendet. Med vänlig hälsning, Rita

Rita

2023-03-27

Hej Rita! Ja det stämmer med 2 tsk kakao. 😊 Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-04-04

Perfekt! Kommer använda detta recept som grundrecept när jag gör andra smaker o fyllningar

Maria

2021-01-21

Näringsvärde per portion

Energi851 KJ / 204 kCal
Fett10.7 g
Salt0.08 g
Kolhydrater24 g
Protein2.5 g

Testa liknande recept

Macaron med kaffe och hasselnötscreme
Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Macarons
Betyg 3.5 av 5.
83 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kaffeglass med apelsin och vit choklad
Betyg 3.4 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kaffe- och chokladtårta i tre lager (glutenfri)
Betyg 3.4 av 5.
203 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mandelmusslor med vaniljkräm och jordgubbssylt
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crème brûlée med kaffesmak, rabarber-is och bär
Betyg 3.2 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga