Marsipanfigurer

Name: Marsipanfigurer
Total time: 60 min
Yield: 750 g
Ingredients: 25 g smör eller margarin; 1 dl vatten; 1 dl vetemjöl; 500 g mandelmassa; 4 dl florsocker; ev några droppar bittermandelshushållsarom; röd, grön och gul hushållsfärg; strössel; blockchoklad

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Pyssla och gör fina marsipanfigurer. Du blandar mandelmassa och florsocker med en kall smet av mattfett, mjöl och vatten tills du får en jämn marsipandeg. Färga marsipanen i önskad färg och låt fantasin flöda!

Flera olika marsipanfigurer, blommor, jordgubbe, grisar med olika uttryck, tomteluva och polkagriskäpp.

Ingredienser

750 g

25 g smör eller margarin

1 dl vatten

1 dl vetemjöl

500 g mandelmassa

4 dl florsocker

några droppar bittermandelshushållsarom

röd, grön och gul hushållsfärg

strössel

blockchoklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp matfett och vatten i en kastrull. Tillsätt mjölet och vispa tills smeten släpper kastrullens kanter. Låt smeten kallna.

Riv mandelmassan på rivjärn eller matberedarens rivskiva. Blanda den kalla smeten med mandelmassa och florsocker till en smidig marsipan.

Smaksätt eventuellt med några droppar bittermandelarom. Färga marsipanen röd, grön och gul eller låt den vara ofärgad.

Forma marsipanen till figurer, som eventuellt doppas i smält blockchoklad, strössel etc.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Eva
16 apr. 2026
Funderar på om den går att kavla?
Charlotte
18 juli 2009
Perfekt! Äntligen kan man själv göra marsipan...yeeh! Ibalnd smaksätter jag den, tex m. vanilj, citron eller nåt annat gott.
Susanne
3 sep. 2007
Den här marsinpanen är lika som man idag får köpa bagerierna.Underbar att arbeta med och god!Nu mer köper jag aldrig bageriernas figurer.
Lena
21 dec. 2005
Den här marsipanen är ju helt underbart god.
Karin
13 apr. 2003
Jättebra knep för att få till konditormarsipan av Pepes mandelmassa, som annars lätt spricker och blir tråkig.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Lauras prinsesstårta
Betyg 3.4 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lauras prinsesstårta

Marsipanfigurer jul
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Marsipanfigurer jul

Julgranar i marsipan
Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Julgranar i marsipan

Choklad- och pistagerutor
Betyg 2.8 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Choklad- och pistagerutor

Utomjordingar
Betyg 3.1 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Utomjordingar

Vita fikonbollar
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vita fikonbollar

Godis Julgodis Påsktårta Mandeltårta Påskgodis Lakrits godis