Lyxiga kräftrolls

Name: Lyxiga kräftrolls
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g); 2 finhackade selleristjälkar; 1 1/2 dl majonnäs; 1/2 krm cayennepeppar; 2 tsk worcestershiresås; 1/2 msk finhackad dill; 1/2 msk färskpressad citronjuice; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 0.66 briochebröd (à 400 g, limpa); 2 msk smör; 1 msk finhackad gräslök; saltade chips

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Lyxiga kräftrolls till kräftskivan, helgmiddagen eller sommarens sista trädgårdsmingel: saftiga briochebröd fyllda med en himmelsk röra av kräftstjärtar, selleri och majonnäs är en sann stämningshöjare oavsett tillfälle.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2024

Kräftröra i briochebröd serverade med potatischips.

Ingredienser

4 portioner

1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)

2 finhackade selleristjälkar

1 1/2 dl majonnäs

1/2 krm cayennepeppar

2 tsk worcestershiresås

1/2 msk finhackad dill

1/2 msk färskpressad citronjuice

2 krm salt

1 krm svartpeppar

2/3 briochebröd (à 400 g, limpa)

2 msk smör

1 msk finhackad gräslök

Till servering

saltade chips

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av kräftstjärtarna och låt rinna av i sil. Tryck försiktigt med hushållspapper över kräftstjärtarna så att vätska sugs upp och de blir lite torrare.

Hacka sellerin och dillen fint. Halvera kräftstjärtarna och blanda med selleri, majonnäs, cayennepeppar, worcestershiresås, dill och citronjuice. Smaka av med salt och peppar.

Skär briochelimpan i 4 breda skivor (ca 8 cm). Skär ett snitt i skivan så att det blir en ficka som kan fyllas, precis som på ett korvbröd.

Hetta upp en stekpanna med smör och stek bröden gyllenbruna på båda sidorna.

Till servering: Fyll bröden med kräftröran och toppa med gräslök. Servera med chips.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Oskar
18 juli 2026
Bytte ut kräftorna mot fiskbullar. Riktigt vidrigt. Att ni inte skäms att lägga ut sådana recept
Marie
12 maj 2026
Kan inte hitta Brioche som limpa någonstans. Vilket annat bröd kan man lämpligast använda?
ICA-köket
12 maj 2026
Hej Marie! Vad mysko, det brukar finnas i de lite större butikerna. Om du inte hittar briochen, så kan du använda ett gott korvbröd, typ potato bun. De blir toppengoda om man steker dem sakta runt om i lite smör. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
Jessica
3 okt. 2025
SÅ gott och enkelt att röra ihop. Har gjort dessa både som lite större snittar till bjudning, och som middag till mig och sambon.
Pernilla
27 sep. 2024
Oj, vad gott. Jag använde ICA selection brioche och det blev galet gott!!!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2163 KJ / 516 kCal

Fett36 g

Salt3.2 g

Kolhydrater34 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Virgin Mary
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Virgin Mary

Het skaldjurscocktail
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Het skaldjurscocktail

Shrimp roll i korvbröd
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Shrimp roll i korvbröd

Bloody Mary
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Drinkarna upphällda i två glas garnerad med is, citronskiva och selleri.

Lyxig torskfilé med pepparrotssmör och dillpotatis
Betyg 3.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lyxig torskfilé med pepparrotssmör och dillpotatis

Grön shot med sting
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grön shot med sting

Sommar Pasta kräftstjärtar Rosévin Grillad middag Smörgåstårta med skaldjur Tapas nyår