Portionsomelett med kräftor

Name: Portionsomelett med kräftor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 ägg; 1 dl riven, lagrad ost t ex västerbotten; 1 dl vatten; 1/2 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g); 2 msk hackad gräslök; 2 msk hackad dill

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Lyxa till din semesterlunch med den här goda portionsomeletten med krämig Västerbottensost toppat med ljuvliga kräftstjärtar blandade med gräslök och dill. Servera med rostat bröd och avnjut!

Ingredienser

4 portioner

8 ägg

1 dl riven, lagrad ost t ex västerbotten

1 dl vatten

1/2 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)

2 msk hackad gräslök

2 msk hackad dill

Gör så här

Vispa samman ägg, ost, vatten, salt och peppar. Häll smeten i 4 väl smorda ugnssäkra portionsformar (för 4 port). Grädda omeletterna mitt i ugnen i 175°C, ca 20 min eller i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) 4-6 min.