Grytornas gryta och kryddornas krydda – det vill säga kalops och kryddpeppar som sätter den så typiska smaken. Det blir såsigt, vilket passar fint till mormorskokta morötter, alltså morötter som kokas sönder med lök och gafflas med smör.
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
2016
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Bo-inge
2023-02-01Bo-Inge Vedis Bästa kalopsen jag ätit. Blev supergott
Lina
2021-11-24Om man vänder högrevstärningarna i vetemjöl och därefter bryner och lägger ner i grytan så behövs inte kalopsen redas av sedan. Lägg pepparkornen i en metall tesil så behöver man inte peta bort dom efter.
Kenny
2021-09-24Tips: låt kalopsen puttra i en timma innan ni tillsätter morötterna, så blir de inte helt sönderkokta, men de blir ändå mjuka.