Kokt högrev till olika rätter

1
0
Kokt högrev till olika rätter

Mör högrev som i lugn och ro fått koka i flera timmar är optimalt att ha i frysen. för att vid tillfälle användas till dina favoriträtter. Köttet kokas tillsammans med rotfrukter och kryddor vilket ger det en tilltalande och god smak.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2000

Kokt högrev till olika rätter

Ingredienser

10 portioner
ca 3 1/2 kg högrev med ben
2 gula lökar
2 morötter
1/2 rotselleri
1 liten purjolök
ca 25 vitpepparkorn
4 lagerblad
2 tsk torkad timjan eller färsk timjan (2 tsk torkad motsvarar ett par kvistar)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer