E-handla
ÖVER 60 MIN | Medel

Lyxig chokladkaka med sommarbär

(22)

Chokladälskare se hit, det här kan bli din favorittårta! Testa en ljuvlig kombination av svensk kladdkaka och chokladintensiv fransk chokladtårta. Björnbär i smeten ger ett extra smaklyft. Hallon går annars lika bra.
Ännu fler kladdkakerecept för chokladälskare .

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2014
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 
  3. Smält smöret. Hacka chokladen och rör ner i smöret. Fortsätt röra tills den smält helt.
  4. Blanda socker, farinsocker, sirap och ägg i en bunke. Sikta ner mjöl och kakao. Tillsätt chokladblandningen och rör till en jämn smet. 
  5. Häll smeten i formen. Tryck ner björnbären i smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 minuter. Låt svalna.
  6. Servera kladdkakan med jordgubbar och vispad grädde.

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och ren mörk choklad av god kvalitet. Servera med laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och ren mörk choklad av god kvalitet. Byt ut grädden mot vispbar soja- eller havregrädde.

Ingredienser

Portioner: 10
  • smör och mjöl till formen
  • 225 g smör
  • 100 g mörk choklad
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 dl farinsocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 3 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 150 g frysta, tinade björnbär
  • färska jordgubbar och vispad grädde till servering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2271 kJ / 543 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 15 MIN

Chokladkaka med chokladkräm och bär
UNDER 15 MIN

Charlottas chokladkaka med vaniljglass och jordgubbar
UNDER 15 MIN

Midsommartårta
UNDER 15 MIN

Morotskaka med choklad
Visa recept med:
Klimatsmart Björnbär Födelsedag Vete Söndag

ICA återkallar ICA Stora kräftor, kinesiska färdigkokta frysta Läs mer