Lutfisk
Lutfisk är torkad fisk av sorten Långa som man traditionellt äter på julbordet. Lutfisk serverar man med god sås, typiskt är antingen klassisk vit sås eller senapssås. Blötlägg den torkade lutfisken för att sedan laga den i ugn eller mikrougn. För ett modernt julbord kan man prova fritera sin lutfisk, det är gott och kul att överraska gästerna med ny julmat!