Handla online
Erbjudanden
Catering
ICAs matkasse
Butiker
Recept
Inspiration
Stammis
Kundservice

Startsida
Recept
Lussebullar

Lussebullar

1047

ICA

Betyg 4.2 av 5.25372537 personer har röstat

Receptet har 212 kommentarer212

Lussebullar

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Ett klassiskt recept på lussebullar eller lussekatter! Grädda större längder och flätor i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter och de mindre i 8-10 minuter.

Samarbete med:

Milda

Lussebullar

Ingredienser

ca 30 st

50 g färsk jäst

175 g Milda Mat & Bak margarin

2 påsar saffran à 1/2 g

2 dl socker

5 dl mjölk

1/2 tsk salt

ca 1 1/2 l vetemjöl (1 1/2 l motsvarar 900 g)

Till pensling och garnering

ägg

russin

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risersättning.
Gör äggfri: byt ut ägget och pensla med mjölk eller sirap utrörd i lite vatten.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör till margarin. Detta leder till en 40 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Smula ner jästen i degbunken. Se instruktionsfilm på hur du bakar dina lussebullar.

Smält matfettet.

Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel. Rör ner saffranet i det smälta matfettet. Tillsätt mjölken och ljumma degspadet till ca 37°C.

Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, socker och salt. Arbeta i nästan allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Strö lite mjöl över degen. Låt den jäsa under bakduk 30- 45 minuter.

00:05:00

00:10:00

00:30:00

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Knåda ev. i resten av mjölet.

Baka ut lussekatter/julkusar, flätor eller längder. Lägg bröden på plåtar med bakplåtspapper.

Låt jäsa under bakduk 30-45 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 200°C.

Pensling och garnering: Pensla med uppvispat ägg och tryck i russin.

Grädda bullarna mitt i ugnen 8-10 minuter och längder och flätor i nedre delen av ugnen 15-20 minuter.

00:08:00

00:15:00

Låt bullarna svalna på galler under bakduk.

Har du lagat receptet?

Tillagat (0)

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

212 st

Kan man byta ut jästen mot torrjäst?
Mariam
2025-11-04
Hej Mariam! Följ anvisningen på torrjästförpackningen så går det bra. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-11-04
Väldigt goda och bra recept.
Margreth
2025-01-03
Dom blev hur goa som helst jätte bra recept kan bara säker hur god som helst
Gerhard
2024-12-18

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per bulle.

Energi792 KJ / 189 kCal

Fett6 g

Salt0.21 g

Kolhydrater30 g

Protein4 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Lussekatter
Betyg 4.3 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffransbullar
Betyg 2.9 av 5.173 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lussekatter med kristyr
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffransbullar med vit choklad
Betyg 4.7 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lussebullar med kvarg
Betyg 4.4 av 5.577 personer har röstat
Receptet har 189 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffransbullar med mandelmassa
Betyg 4 av 5.118 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lussebullar Recept med saffran Vete bullar Glutenfritt fika Baka med saffran Lussebullar med kvarg

Sidfot

Recept
Lussebullar

Få snabbt svar

Kundservice

Massa sköna erbjudanden

Bli stammis på ICA

Recept, matskolor & tips

Inspiration från ICA