Lumaconi med kyckling och zucchini

Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Lumaconi med kyckling och zucchini
Under 30 min13 ingredienser Medel

En lättlagad Italien-inspirerad pastarätt på lumaconi, som är en snäckformad pasta. Purjolök, strimlad kycklingfilé och zuccini blandar du samman med lumaconin och mascarponesås. Toppa avslutningsvis med de rostade pinjenötterna, ruccola och olivolja.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner
1/2 purjolök
600 g kycklingfilé
1 zucchini
2 msk smör eller margarin
1 tsk salt
1 krm peppar
420 g pastasås med mascarpone
1 dl vatten
4 port pasta (t ex lumaconi)
1/2 dl pinjenötter
salt till pinjenötterna
65 g rucola
1 msk olivolja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:06:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2967 KJ / 712 kCal
Fett23.5 g
Kolhydrater63.5 g
Protein57.2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Ugnsbakade rödbetor med rucolaolja
    Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Italiensk smörgåstårta
    Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Biff tagliata
    Betyg 4.6 av 5.56 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Libapizza med parmaskinka och ruccola
    Betyg 4.3 av 5.49 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
PotatisgratängPestoPastagratängMascarponeNyttig middagRuccola pizza