Lövbiffrullader med currysås och koriander

Name: Lövbiffrullader med currysås och koriander
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 bananschalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 3 tomater; 1 msk olja; 3 msk currypasta tikka masala; 1 tsk curry; 3 dl vatten; 4 port ris eller annat gryn; 1 bananschalottenlök; 1 rött äpple; 1 lime; salt; peppar; 1 kruka koriander; ca 500 g lövbiff; 1 msk smör; tandpetare; 1 dl gräddfil; 2 hjärtsallad

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Ljuvliga rullader av lövbiff som du fyller med lök i tunna skivor, äpple, lime och koriander. Rulladerna steks gyllenbruna i en stekpanna för att sedan sjuda några minuter i den välsmakande currysåsen lagom till servering. Vid sidan av har du hjärtsallad, ris och gräddfil.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2014

Ingredienser

4 portioner

Currysås

1 bananschalottenlök

1 vitlöksklyfta

3 tomater

1 msk olja

3 msk currypasta tikka masala

1 tsk curry

3 dl vatten

4 port ris eller annat gryn

Rullader

1 bananschalottenlök

1 rött äpple

1 lime

salt

peppar

1 kruka koriander

ca 500 g lövbiff

1 msk smör

tandpetare

Till servering

1 dl gräddfil

2 hjärtsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Currysås: Skala och hacka lök och vitlök. Tärna tomaterna.

Fräs lök och vitlök i oljan i en kastrull någon minut. Rör ner currypasta och curry och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt vattnet och tomaterna och låt sjuda ca 10 minuter.

00:10:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Rullader: Skala löken och äpplet, skär löken i tunna klyftor och äpplet i tunna stavar. Pressa limen. Blanda lök och äpple med limesaft, salt och peppar.

Lägg fyllningen och en kvist koriander på varje köttskiva och rulla ihop. Fäst med tandpetare, salta och peppra.

Bryn rulladerna i smöret i en stekpanna och häll över currysåsen. Låt sjuda några minuter.

Servera rulladerna med resten av koriandern, ris, gräddfil och hjärtsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Smakade riktigt gott. Tog redcurry pasta, istf tikka masala. Kommer absolut att laga detta igen
Ann-charlotte
2023-02-18

Energi2089 KJ / 500 kCal

Fett15 g

Salt1.66 g

Kolhydrater56 g

Protein34 g

Testa liknande recept

Oxrullader
Betyg 3.8 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lövbiffsrullader med gräddsås och oregano
Betyg 4.5 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lövbiff i röd curry
Betyg 3.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thaibiff med ris
Betyg 2.6 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lövbiff med rödlökskräm och sallad
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad lövbiff fylld med vitlöksost
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Lövbiff Lövbiff stekt Stekt kött Mejeri Stekt svartkål