Lövbiff i röd curry

Name: Lövbiff i röd curry
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 röd paprika; 1 rödlök; 200 g bellaverde; ca 500 g lövbiff; 2 msk olja; 400 ml kokosmjölk; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond); 1 msk röd currypasta; 4 port ris; 1 kruka basilika; 2 msk sesamfrö

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En härlig kötträtt med lite extra sting! Stek lövbiffen och tillsätt grönsaker, kokosmjölk, och currypasta. Servera med nykokt ris med smak av basilika och sesamfrön. Enkelt, snabblagat och smakrikt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2014

Ingredienser

4 portioner

Lövbiff

1 röd paprika

1 rödlök

200 g bellaverde

ca 500 g lövbiff

2 msk olja

400 ml kokosmjölk

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

1 msk röd currypasta

Ris

4 port ris

1 kruka basilika

2 msk sesamfrö

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lövbiff: Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skär löken i klyftor. Ansa och skär bella verden i bitar.

Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Lövbiff: Strimla lövbiffen och stek den i omgångar i oljan i en het stekpanna. Tillsätt grönsakerna och fräs någon minut. Rör ner kokosmjölken och buljongen. Krydda med currypasta, salt och peppar. Låt koka några minuter.

Ris: Hacka basilikan och blanda med riset.

Servera riset till lövbiffen och strö över sesamfröna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

A
Ann
27 maj 2021
hackade en chili och la till samt serverade med lime. Mer smak och lite lite hetare
S
Siv
31 jan. 2021
Jättegott. Det här receptet har blivit en favorit hos oss.
B
Björn
2 maj 2020
Mycket god. Inte stark.
U
Ulla
5 jan. 2018
Favorit bland barn och barnbarn! Gör den också med fläskkött och kyckling.

Energi3132 KJ / 749 kCal

Fett38 g

Salt2.31 g

Kolhydrater60 g

Protein38 g

Testa liknande recept

Thaibiff med ris
Betyg 2.6 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaibiff med ris

Lövbiffrullader med currysås och koriander
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lövbiffrullader med currysås och koriander

Krämig lövbiff med bellaverde och pasta
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Krämig lövbiff med bellaverde och pasta

Lövbiff med persiljesmör och broccoli
Betyg 4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lövbiff med persiljesmör och broccoli

Het biff med bambuskott sambal oelek
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Het biff med bambuskott sambal oelek

Grillad lövbiff fylld med vitlöksost
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lövbiff fylld med vitlöksost

Köttgryta Stekt ris Curry Lövbiff stekt Fylld paprika Stekt blomkål