Lövbiff teriyaki med snabbkimchi
Lövbiff teriyaki med snabbkimchi är en orientalisk rätt med spännande heta smaker som sambal oelek, riven färsk ingefära och honung. Den saftiga lövbiffen steks i olja i en het panna tills den fått en härlig gyllenbrun färg där såsen hälls över mot slutet. Servera med ris och kimchi.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2015
Ingredienser
4 portioner
Snabbkimchi
125 g rädisor
250 g pak choi
1/2 tsk salt
1 lime
2 tsk sambal oelek
4 port ris
Teriyaki
1 vitlöksklyfta
1 msk färsk riven ingefära
1 dl japansk soja
1 dl vatten
1/2 dl honung
2 tsk majsstärkelse
1 msk sesamfrön
Kött
ca 500 g lövbiff
2 msk olja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2300 KJ / 544 kCal
Fett10 g
Salt6.38 g
Kolhydrater72 g
Protein39 g
Kommentarer
10 stKimchin är såå god! Lagar den till många andra asiatiska rätter.
Emilié
La till lite tomat puré och oyster sås i kimchin, ska prova med gochujang nästa gång för en extra kick. Riktigt god och enkel att göra, man blir mätt även om man plockar bort riset.
Jenny
Supergott. Nästa gång dubblar jag teriyakisåsen
Ann-charlotte
Med den här rätten som utgångspunkt gjorde jag en skåprensning. Bytte ris mot svenska kvarngryn. Rädisor blev sockerärtor. Pakchoi blev vitkål, lime blev citron och samtal blev några droppar sriracha chili sauce. Funkade lika bra som orginalrecptet som jag gjort flera gånger
Lise-lott
Supergod!
Lovisa
Smakade ingenting av såsen
Jenny
Jättegott! Stekte broccoli, minimajs och paprika till. Skippade kimchin
Amelie
Det här var jättegott, så mycket smak. Jag blev även förvånad över hur snabbt det går att få till en god kimchi. Kommer att laga denna rätt många gånger!
Ann-sofie
Väldigt bra teriyaki, fick högsta betyg här hemma. Kommentar vid bordet, den här rätten måste vi göra fler gånger.
Ulf
Jag bytte lövbiff mot kyckling. Lätt och snabbt att laga. Ganska stark smak. /Karolina
Patrick