Senapslövbiff med skånskt potatismos

Name: Senapslövbiff med skånskt potatismos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 purjolök; 1 vitlöksklyfta; 500 g lövbiff; 1 msk smör eller margarin; 2 msk dijonsenap; 2 dl lätt crème fraiche; 1 dl buljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 dl syltlök; salt och peppar; potatismos; skånsk senap; tomater till servering

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Charmant varmrätt med smak av senap, syltlök och vitlök. Stek lövbiffen i smör för bästa smak tillsammans med purjolök, vitlök och crème fraiche med kryddorna. Det skånska senapsmoset är ett krämigt och smakfullt tillbehör!

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

1 vitlöksklyfta

500 g lövbiff

1 msk smör eller margarin

2 msk dijonsenap

2 dl lätt crème fraiche

1 dl buljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 dl syltlök

salt och peppar

potatismos

skånsk senap

tomater till servering

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och potatismoset. I övrigt är rätten gluten- och äggfri.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller imat fraiche (innehåller havre).