Lövbiff med lök och chilisås

Name: Lövbiff med lök och chilisås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl långkornigt ris; 2 msk flytande margarin; 2 gula lökar; 500 g lövbiff; 1 tsk salt; 1 - 2 krm grovmald svartpeppar; 2 dl lätt crème fraiche; 1 dl vatten; 1 dl chilisås; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Lövbiff med lök och chilisås är ett mycket gott middagstips som du serverar med ris. Lövbiffen och löken som fått smak av smör bryts fint av med den smarriga chilisåsen som blandas på crème fraiche och chilisås.

Ingredienser

4 portioner

3 dl långkornigt ris

2 msk flytande margarin

2 gula lökar

500 g lövbiff

1 tsk salt

1 - 2 krm grovmald svartpeppar

Lök och chilisås

2 dl lätt crème fraiche

1 dl vatten

1 dl chilisås

1/2 tsk salt

1 krm peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett. Välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skala och skiva löken. Bryn löken i hälften av det flytande margarinet. Ta upp på ett fat så länge.

Bryn köttet i resten flytande margarin. Krydda med salt och grovmald svartpeppar. Ta upp köttet ur pannan.

Lök och chilisås: Rör ner crème fraiche och chilisås i pannan och tillsätt vatten. Låt puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Lägg ner köttet och strö över löken och gärna lite hackad persilja. Servera lövbiffen direkt ur pannan med riset och broccoli.

Tips

Är det kalas och man vill bjuda på något riktigt festligt kan vattnet i såsen ersättas med samma mängd rödvin eller rött matlagningsvin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott och snabbt att laga

Elisabeth

2022-11-02

Kanongott

Ulrika

2022-07-26

Supergott! Enkelt att laga med! Men håller med om att 1 lök räcker. Istället för chilisås och creme fraiche så tog jag creme fraiche med paprika och chili smak. Den är lite stark dock..

Marika

2008-10-11