Lökdolmar med potatiskaka

Vill du bjuda dina vänner på något annorlunda och spektakulärt? Gör då dessa delikata lökdolmar som är fyllda med smaskiga ingredienser som köttfärs, sidfläsk och russin. Tillsammans med den goda potatiskakan är rätten komplett.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2008

Ingredienser

6 portioner

6 rödlökar

200 g rimmat sidfläsk

750 g vilt- eller nötfärs

3/4 dl ströbröd

2 1/4 dl mjölk

1 ägg

2 msk russin

1 - 1 1/2 msk socker

smör

salt

nymalen vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 6 port.

Sätt ugnen på 175°C.

Skär sidfläsket i små tärningar. Stek fläsket knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper.

Skär bort rotfästet och skala lökarna. Skär ett längsgående snitt in till mitten av varje lök. Koka lökarna mjuka ca 15 minuter i lättsaltat vatten. Kyl dem i kallt vatten. Ta av lager för lager av lökarna. Det behövs 12-18 lager.

00:15:00

Låt ströbrödet svälla i mjölken 5 minuter. Blanda med ägg, färs, sidfläsk, russin, 2 tsk salt och 3 krm peppar. Dela färsblandningen i 12-18 delar. Fyll lökbladen med färsen. Lägg dolmarna med skarven nedåt i en ugnssäker smord form. Strö socker över dolmarna och klicka på 4 msk smör. Ställ in i ugnen i 25-30 minuter. Kan förberedas hit, ställ i så fall kallt.

00:05:00

00:25:00

Vid servering, sätt ugnen på 150°C. Värm lökdolmarna i ca 25 minuter. Servera med Potatiskaka.

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kanonbollar med pasta och tomater
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanonbollar med pasta och tomater

Frikadeller med currysås
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Frikadeller med currysås

Inbakad köttfärspizza
Betyg 3.7 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Inbakad köttfärspizza

Klassisk korvkaka
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk korvkaka

Köttbullar med indisk smak
Betyg 3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Köttbullar med indisk smak

Papa rellena – Fyllda potatiskroketter
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Papa rellena – Fyllda potatiskroketter

Köttgryta Löksås Kött Lördagsmiddag Ramen med nudlar Stekt fläsk