Ljummen sallad med tomatbönor

En riktig färg- och smakexplosion på tallriken som dessutom är superenkel att tillaga. En mix av kokta bönor blandas med favoriten halloumi en smarrig sallad och en härlig dressing på soltorkade tomater. Det kan ju inte bli annat än gott.

Ingredienser

4 portioner

Tomatbönor

4 dl valfria bönor (blötlagda övernatten)

1 dl grovhackade soltorkade tomater

1 dl olivolja

1/2 dl rödvinsvinäger

1 kruka basilika

salt

peppar

1 förp halloumi (à 200 g)

Sallad

1 påse salladsmix (à 250 g)

2 - 3 hyvlade morötter

150 g delade körsbärstomater

1 liten skivad rödlök

Till servering

rostade pinjenötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tomatbönor: Koka de blötlagda bönorna enligt anvisningarna på förpackningen.

Mixa soltorkade tomater med olja och rödvinsvinäger. Blanda bönorna med hackad basilika och tomatdressingen. Smaka av med salt och peppar.

Skiva halloumi och stek snabbt i het panna.

Sallad: Vänd ihop salladsingredienserna med tomatbönor och halloumi.

Till servering: Toppa salladen med rostade pinjenötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Emma
14 nov. 2020
Mycket gott! Tog färdigt blötlagda kidneybönor och svarta bönor 👍

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Nötiga kikärtsbiffar med tomat- & avokadosallad
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nötiga kikärtsbiffar med tomat- & avokadosallad

Kikärtsbollar med rostad blomkål
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärtsbollar med rostad blomkål

Bönlasagne med spenat & färskost
Betyg 3.6 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bönlasagne med spenat & färskost

Quinoaburgare med sötpotatisfrites
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quinoaburgare med sötpotatisfrites

Omelettmuffins
Betyg 4.5 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En nygräddad omelettmuffin med soltorkad tomat och spenat på en tallrik och en som är bruten i två delar.

Kikärtsbollar i pitabröd
Betyg 3.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Kikärtsbollar i pitabröd

Sallad med bönor Vegetarisk sallad (lakto-ovo)Gröna bönor sallad Vegetarisk glutenfri mat Vita bönor sallad Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)