Ljummen sallad med tomatbönor

En riktig färg- och smakexplosion på tallriken som dessutom är superenkel att tillaga. En mix av kokta bönor blandas med favoriten halloumi en smarrig sallad och en härlig dressing på soltorkade tomater. Det kan ju inte bli annat än gott.

Ingredienser
4 portioner
Tomatbönor
4 dl valfria bönor (blötlagda övernatten)
1 dl grovhackade soltorkade tomater
1 dl olivolja
1/2 dl rödvinsvinäger
1 kruka basilika
salt
peppar
1 förp halloumi (à 200 g)
Sallad
1 påse salladsmix (à 250 g)
2 - 3 hyvlade morötter
150 g delade körsbärstomater
1 liten skivad rödlök
Till servering
rostade pinjenötter
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Kikärtsbollar med rostad blomkål
- Nötiga kikärtsbiffar med tomat- & avokadosallad
- Linsotto med pecorino och tomat
- Glutenfri kladdkaka
- Bönlasagne med spenat & färskost
- Butternutsoppa
Kommentar
(1)E
Emma
Mycket gott! Tog färdigt blötlagda kidneybönor och svarta bönor 👍
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.