Bönlasagne med spenat & färskost

20
4
Bönlasagne med spenat & färskost

Spenat och färskost sätter smak på den här supergoda lasagnen som dessutom är glutenfri. Bönlasagne har ett högt proteininnehåll och är rik på fiber så den mättar bra. Servera med en sallad gjord på körsbärstomater, gurka och salladsmix.

Skriv ut
Bönlasagne med spenat & färskost

Ingredienser

4 portioner
1
vitlöksklyfta
1
gul lök
2 msk
olivolja (+ extra till formen)
250 g
färsk spenat
-
salt och peppar
7 dl
vatten
1 1/2
grönsaksbuljongtärning
200 g
färskost
rivet skal av 1/2
citron
1 msk
majsstärkelse
1
paket bönlasagneplattor (à 120 g)
1 - 2 dl
riven ost
-
ev körsbärstomater

Till servering

valfri sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt färskost och riven ost mot mjölkproteinfria ostalternativ.

Recept och bild i samarbete med Risenta.

Gör så här

Tips

För variation addera ex. 200 g rökt lax (för 4 port), också supergott!

Vad tyckte du om receptet?

20

Kommentarer

Janos

2020-10-30

Bönplattorna suger inte upp vätskan som dem vanliga lasagne plattorna gör och därför blir det vattnig. Jag fick klagomål att lasagnen blev vattning. Nästa gång kommer jag att köra med tjockare sås eller testar annat produkt... bönplattorna var absolut inte lätt att jobba med heller.

Redaktionen

2017-04-28

Hej Camilla, rankningen (stjärnorna) i recepten är ni kunder som klickar i för att betygssätta recepten. Som det står i receptet så är detta ett samarbete med Risenta, så receptet kommer från dem. Vad tråkigt att du tycker det blev för vattnigt, använde du fryst eller färsk spenat? Naturligtvis kan man öka upp mängden spenat om man vill det eller tillsätta rökt lax som det står i tipset. Hälsningar Ulrika

Camilla

2017-04-27

Jag har aldrig sett en ranking som denna. Luktar som "produktplacering" att ICA ställer upp. Nu till receptets propotioner. För mycket vätska, dubbelt så mycket spenat hade varit mer rimligt. och såsen smakade surt.

Testa liknande recept