Ljummen rödbetssallad med fetaost och bresaola

Name: Ljummen rödbetssallad med fetaost och bresaola
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 400 g förkokta rödbetor; 150 g fetaost; 1 silverlök; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk olivolja; 1 msk vatten; 1 tsk rosmarin; 1 tsk dijonsenap; 1 dl pumpafrön; 3 förp bresaola (à 70 g); 65 g mangoldskott

Under 60 min 12 ingredienser Medel

En lätt och fräsch salladsrätt med läckra ingredienser som rödbetor, fetaost, bresaola, pumpafrön och mangoldskott. Den färgsprakande salladen smaksätts med vinäger, olivolja, rosmarin och dijonsenap och allt toppas med knapriga pumpafrön. Servera och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2014

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

400 g förkokta rödbetor

150 g fetaost

1 silverlök

1 msk vitvinsvinäger

1 msk olivolja

1 msk vatten

1 tsk rosmarin

1 tsk dijonsenap

1 dl pumpafrön

3 förp bresaola (à 70 g)

65 g mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala, dela och koka potatisen i saltat vatten.

Skölj och dela rödbetorna i klyftor. Smula fetaosten.

Skala och skiva löken. Blanda den med vinäger, olivolja, vatten, rosmarin och senap.

Låt potatisen ånga av en stund och vänd sedan ner den i löken. Vänd därefter ner rödbetor, fetaost och pumpafrön.

Servera salladen med bresaola och mangoldskott.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2412 KJ / 576 kCal

Fett23.8 g

Kolhydrater53 g

Protein33.1 g

Testa liknande recept

Krämiga kotletter med zucchini
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Variation på rödbeta med lakrits och bresaola
Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med rostade rödbetor och grapefrukt
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Toast med kantarellost och bresaola
Betyg 4.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vårsallad med lax, matvete och apelsinvinägrett
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammracks med sötpotatiskaka och chevrekräm
Betyg 3.2 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Senap dressing Morot sallad Rödbetspaj Rödkål i ugn Köttbiffar

Ljummen rödbetssallad med fetaost och bresaola

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept