Ljummen potatissallad med tonfisk och ägg

Name: Ljummen potatissallad med tonfisk och ägg
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 5 ägg; 150 g haricots verts (bönor); 2 tomater; 1 rödlök; 2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g); 2 msk dijonsenap; 1 msk vitvinsvinäger; 1 dl gräddfil; 1 msk olivolja; salt; peppar; 140 g gröna oliver med pimiento

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Superfräsch och snabblagad tonfisksallad med matiga ingredienser som potatis, ägg, haricot verts, tomater, lök och oliver med pimiento. I salladen finns dessutom goda smaksättare som dijonsenap, vitvinsvinäger och gräddfil, vilket blir till en ren fest för smaklökarna! Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2014

Ingredienser

4 portioner

Sallad

900 g fast potatis

5 ägg

150 g haricots verts (bönor)

2 tomater

1 rödlök

2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g)

Dressing

2 msk dijonsenap

1 msk vitvinsvinäger

1 dl gräddfil

1 msk olivolja

salt

peppar

140 g gröna oliver med pimiento

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sallad: Skala potatisen, skär den i grova bitar och koka dem mjuka. Häll av vattnet och håll potatisen varm.

Lägg äggen i kokande vatten och koka 9 minuter. Spola dem kalla. Skala och skär dem i klyftor.

00:09:00

Koka haricots verts i saltat vatten ca 4 minuter.

00:04:00

Tärna tomaterna. Skala och skiva löken.

Låt tonfisken rinna av.

Dressing: Blanda senap, vinäger, och gräddfil i en bunke. Vispa i olivoljan, lite i taget. Smaka av med salt och peppar.

Blanda ner haricots verts och lök i dressingen och låt marinera ca 5 minuter. Vänd sedan försiktigt ner potatis och tomater.

00:05:00

Fördela blandningen på tallrikar. Toppa med tonfisk och äggklyftor. Garnera med oliver.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Riktig god sallad. Vi gjorde den som en god middag en helt vanlig sommartorsdag. Gott med en bra rosé (obs! Inga kartonger)
Mats
2024-08-01
Jättegott men brukar ta mycket mindre potatis :)
Ellen
2024-07-17
Jättegod men mäktig , kanske en aningens starkt med dijon i men lätt att göra och billig 😀
Caroline
2023-07-03

Energi2059 KJ / 491 kCal

Fett17.2 g

Kolhydrater46.3 g

Protein33.8 g

Testa liknande recept

Tonfisksallad med matvete & oliver
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfisk niçoise
Betyg 3.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalorisnål tonfiskröra med bönor och sardeller
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfisksallad provencale
Betyg 2.8 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen potatis- och tonfisksallad med bönor
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfisk med bönsallad
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Morot sallad Fisk sallad Panerad spätta Koka Kokt lök